n° 3 Forme per formaggio
n° 3 Forme per formaggio in legno
Rigide fasce di legno di forma circolare di varie dimensioni.
Misure
n° 3 Forme per formaggio
tipologia
-
Multiplo
Materiali
Funzione principale
Funzione pratica: servivano per dare una forma circolare al formaggio.
impiego
Usate durante la produzione del formaggio. II formaggio fresco, avvolto nella tela, veniva messo in forma e pressato entro il cerchio che veniva stretto lateralmente, sul quale veniva posta unasse pesante.
Fruitore
Area / Epoca
Valle Umbra
-
Inizi XX sec.
Elaboratore / Località
-
Umbria, inizi XX sec.
