Mulino a ruota idraulica orizzontale
Mulino ad acqua costituito da un cassone in legno, un tempo murato, in cui sono inserite due mole di pietra, la sottostante è fissa, mentre la superiore ruota intorno ad un perno. La superficie delle macine non è liscia ma presenta scanalature che consentono il passaggio dellaria. II grano da macinare era versato allinterno tra le due mole tramite la tramoggia (oggi mancante), un grosso imbuto di legno. La macina superiore può essere regolata mediante una leva di legno posta lateralmente, per macinare la farina più o meno finemente. II macchinario veniva messo in moto dallacqua, proveniente dal bacino di raccolta, e incanalata attraverso un condotto di alimentazione, aperto solo quando il mulino era in funzione, altrimenti chiuso da un grande ceppo di legno. Lacqua cadeva sulla ruota idraulica orizzontale (oggi mancante), probabilmente costituita da 14 pale di legno a forma di cucchiaio. La ruota era collegata alle macine attraverso unasse verticale, che ne trasmetteva il movimento rotatorio.
Funzione pratica: permetteva la macinazione del grano ottenendo farina più o meno fine.