Schiumaiola per ricotta

Schiumaiola di alluminio per ricotta

Piatto di lamiera di alluminio di forma leggermente concava, che presenta numerosi fori su tutta la sua superficie. E munita di un manico di ferro fissato internamente.

Misure

Diametro max. 20 cm

tipologia

Accessorio per casera domestica

-

Singolo

Materiali

Alluminio e ferro

In dialetto

Schiumarola

Funzione principale

Funzione pratica: serviva per raccogliere la ricotta scolandola dal latte.

impiego

Usata nel corso della produzione della ricotta

Fruitore

Pastore

Area / Epoca

Valle Umbra

-

XX sec.

Elaboratore / Località

Artigiano/lattoniere

-

Umbria, XX sec.